close

貢丸湯1  

廢話不多說,直接進主題,今天電鍋料理是湯:蘿蔔丸子湯

材料: 蘿蔔半條,貢丸5顆,魚丸5顆,高湯一包(以上4人份,兩大兩小)

步驟

1   蘿蔔切小塊(比較容易熟),丸子清洗乾淨備用

2   高湯加水放入電鍋中,蘿蔔也一起放入

3   水滾了之後,清洗好的丸子放進去

4    第二次滾了之後,加入鹽,喜歡胡椒粉,蔥花的,隨意加入一些,不喜歡就省略

5  蓋上鍋蓋約3分鐘后関掉電源,燜大概10分鐘,準備開動了

PS:作料理尤其中式的,調料放的多少,我的習慣是,直接試吃,邊嘗味道,邊做,覺得味道不夠,調味料再加,

       這個的前提就是,一開始就要少量的加,不要一次加太多,免得味道過重

       另外我的調味料只有   鹽,醬油,胡椒粉,蔥姜蒜,辣椒其他基本就沒有了,涼拌的時候還會用到糖,檸檬或醋

不要加入太多的調味品哦!希望住著套房的大家也能吃到自己料理的健康食物!

貢丸湯2  

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    電鍋 高湯 蘿蔔
    全站熱搜

    nancy1128 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()