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廢話不多說,直接進主題,今天電鍋料理是湯:蘿蔔丸子湯
材料: 蘿蔔半條,貢丸5顆,魚丸5顆,高湯一包(以上4人份,兩大兩小)
步驟
1 蘿蔔切小塊(比較容易熟),丸子清洗乾淨備用
2 高湯加水放入電鍋中,蘿蔔也一起放入
3 水滾了之後,清洗好的丸子放進去
4 第二次滾了之後,加入鹽,喜歡胡椒粉,蔥花的,隨意加入一些,不喜歡就省略
5 蓋上鍋蓋約3分鐘后関掉電源,燜大概10分鐘,準備開動了
PS:作料理尤其中式的,調料放的多少,我的習慣是,直接試吃,邊嘗味道,邊做,覺得味道不夠,調味料再加,
這個的前提就是,一開始就要少量的加,不要一次加太多,免得味道過重
另外我的調味料只有 鹽,醬油,胡椒粉,蔥姜蒜,辣椒其他基本就沒有了,涼拌的時候還會用到糖,檸檬或醋
不要加入太多的調味品哦!希望住著套房的大家也能吃到自己料理的健康食物!
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